Новая тема Прямой эфир

Пирог "Зелень с творогом"

28 июня 2011 16:58 Рецепты блюд » Выпечка » Блюда из творога » 3 комментариев 1843 просмотров
Пирог "Зелень с творогом"Вкусный и полезный пирог можно приготовить из очень простых продуктов. К тому же, можно подобрать именно свое сочетание зелени для пирога, данный рецепт предполагает широкое поле для фантазии. Для приготовления пирога понадобится:
- 2 яйца;
- стакан (200 гр) муки;
- пол пачки масла сливочного или маргарина (100 гр);
- пачка творога (200 гр);
- сок из четверти лимона;
- зелень (любая по вкусу);
- соль;
- перец.

1. Сначала нужно приготовить тесто. Для этого одно яйцо взбить с маслом, затем, постепенно добавляя муку, вымесить тугое тесто. Положить его в холодильник.

2. Пока тесто охлаждается готовится начинка. Творог перемешивается со вторым яйцом, добавляется лимонный сок и мелко рубленая зелень. Массу нужно посолить и поперчить.

3. Тесто раскатывается в пласт толщиной примерно полсантиметра, кладется на смазанную маслом форму. Наверх укладывается начинка. Края теста заворачиваются в виде бортиков.

4. Пирог на 30 минут ставится в разогретую духовку.
Bella
Можно все-таки уточнить, сколько примерно по времени охлаждать тесто в холодильнике? И где именно охлаждать, в морозилке или общем отделении? Мне кажется, что начинка готовится очень быстро.
Юлия Фомина
Попробовала приготовить по этому рецепту. Тесто практически не охлаждала. К творогу еще добавила брынзу и начинку, соответственно, не солила. Пирог получился отличный.
aleksandr65
Подобный пирог с творогом и зеленью обязательно приготовлю. Вот только хочу вместо магазинного творога использовать творог деревенский, сделанный в домашних условиях. Как-то нет доверия у меня к качеству творога, произведенного в промышленных условиях.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.





Nice.by - женское сообщество онлайн в Беларуси. Возрастная категория 16+