Новая тема Прямой эфир

Картофельные лепешки (рецепт)

21 августа 2015 16:32 Рецепты блюд » Блюда из картофеля » 1 комментариев 1452 просмотров
Картофельные лепешки (рецепт)Если у вас осталось совсем немного картофельного пюре, предлагаю его разумно использовать и приготовить картофельные лепёшки. Это на тот случай, если пюре ну совсем мало осталось и одному человеку накушаться таким количеством просто нереально (маловата порция).

Для приготовления лепёшек понадобятся: остатки картофельного пюре граммов триста - четыреста (или приготовьте специально заранее небольшую порцию пюре и дайте ему остыть), триста гр. муки и одно яйцо, две ложки соли и одна ложка сахара, плюс одна ложка разрыхлителя (ложки чайные). Так же понадобится три ложки сливочного масла (его надо будет в микроволновке растопить).

Готовим лепешки: муку сразу смешиваем с разрыхлителем и дополнительно просеиваем. Картофельное пюре с яйцом смешиваем и муку всыпаем, плюс соль и сахарок добавляем, можно попробовать немного специй добавить. Масло вливаем, лепёшку одну большую на восемь небольших делим и формуем блинчики по сантиметру в толщину. Запекаем их на максимальной (+220) температуре, готовность по корочке определяем.
olika 16 ноября 2011 11:02
Специи надо добавить обязательно! Черный молотый перец и мускатный орех. И ещё, если кто особенно любит, по посыпать тмином, кунжутом, тертым сыром, мелко порезанной зеленью.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Nice.by - женское сообщество онлайн в Беларуси.