Новая тема Прямой эфир

Лимонный мусс

14 декабря 2011 19:38 Рецепты блюд » 0 комментариев 1200 просмотров
Лимонный мусс
Рецепт этого легкого лимонного мусса смогут оценить любители всевозможных желейных десертов, также он вполне может прийтись по вкусу детям.

Необходимые для приготовления мусса ингредиенты: два стакана воды, один лимон, 15 граммов желатина, три четверти стакана сахарного песка.

С лимона необходимо срезать цедру и измельчить ее, а также выжать отдельно сок. Желатин нужно замачивать в небольшом количестве теплой воды около получаса. В небольшую кастрюльку следует влить воду и засыпать сахар, все хорошенько перемешать и довести до кипения на умеренном огне. После этого в еще горячий сироп добавить лимонную цедру, а также предварительно замоченный и затем отжатый желатин и, постоянно помешивая смесь, довести ее еще раз до кипения. Затем влить к горячей смеси лимонный сок и хорошенько размешать. Кастрюльку с полученной смесью положить в холодную воду и взбивать венчиком (или миксером), пока масса не станет пенистой и однородной и не начнет немного густеть. Разлить мусс в формочки или креманки и поставить в холодильник на несколько часов.
Готовый мусс можно украсить кусочками лимона или сладким сиропом.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Загрузка...

Nice.by - женское сообщество онлайн в Беларуси. Возрастная категория 16+