Новая тема Прямой эфир

Какие бывают сковородки

5 июля 2011 01:20 Дом и Сад » 3 комментариев 1222 просмотров
Какие бывают сковородкиРазве можно представить себе кухню без такого незаменимого предмета, как сковорода? Больше того, можно сказать, что именно этот нехитрый предмет кухонной утвари имеет почти мистическую силу: если со сковородкой удается "договориться", то можно смело называть себе настоящим профессионалом кулинарного мастерства и получать настоящее наслаждение от процесса приготовления самых разнообразных блюд.

Какие же виды сковородок "обитают" на наших кухнях? Прежде всего, это классические чугунные сковородки. Служат надежные чугунные сковороды многим поколениям хозяек и, зачастую, передаются в семье, так сказать, по наследству. И это неудивительно, ведь с возрастом свойства сковороды только улучшаются.

Большую популярность во всем мире приобрели сковороды с покрытиями антипригарного свойства. Ведь готовить на них легко, в уходе они очень просты, к тому же гораздо легче, чем чугунные сковородки, так как для их изготовления используются сталь и алюминий. Одним из наиболее известных покрытий является тефлон, на котором жарить можно почти вовсе без масла. В последнее время появились сковороды с керамическим покрытием, которое еще более облегчает процесс приготовления блюд. Вот только прочность самих покрытий оставляет желать лучшего, да и химические соединения, отнюдь не полезные, при повреждениях могут попадать в пищу.
Алиса
Я боюсь тефлона, у меня старая чугунная сковородка. Новую купила себе и не пользуюсь, ко дну всё пригорает. Выбрать хорошую сковородку, для меня это целая проблема. Не умею выбирать. Старенькую свою сковородку берегу.))
Sivs
Если уж покупать сковороду с тефлоновым покрытием, то лучше брать качественную не самую дешевую вещь - я уже на этом обожглась, через полгода выкинула новую сковородку и опять вернулась к старой доброй чугунной!
Bella
Я использую тефлоновые и чугунные сковородки. Они позволяют жарить мясо практически без масла. Не люблю, когда пища слишком жирная. А чугунная сковорода при правильном уходе прослужит много лет. Парочка чугунных сковородок досталась мне от прабабушки. Они до сих пор как новые.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.





Nice.by - женское сообщество онлайн в Беларуси. Возрастная категория 16+