Новая тема Прямой эфир

Помидоры, фаршированные курицей

22 июля 2011 11:50 Рецепты блюд » 2 комментариев 1773 просмотров
Помидоры, фаршированные курицей Для приготовления четырех порций фаршированных помидоров нам нужны такие продукты:

помидоры – восемь штук;
свежие грибы – двести граммов;
куриное филе - четыреста граммов;
перец;
кукуруза консервированная – сто граммов;
красный болгарский перец – одна штука;
соль;
сыр – сто граммов;

Моем и сушим помидорчики. Срезаем у них верхушки и осторожно, стараясь не повредить стеночки, вынимаем мякоть чайной ложкой. Мякоть выкладываем в отдельную тарелочку, она нам не нужна, однако может пригодиться для других блюд.

Куриное филе моем, обсушиваем бумажной салфеткой и обжариваем на сковороде по две мин. с каждой стороны. Охлаждаем куриное филе и режем его крупными кубиками. Сладкий перчик моем, убираем семена и плодоножку и режем маленькими кубиками.
Грибы отвариваем в подсоленном кипятке, примерно, десять минут. Остужаем и режем маленькими кусочками.

В миске соединяем сладкий перец, куриное филе, кукурузу и грибы. Перчим, солим и перемешиваем.

Фаршируем помидоры смесью, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку (t=180 гр.). Запекаем фаршированные помидоры пятнадцать минут.
нюсичка
Наверное и без грибов это блюдо будет вкусным. Я просто грибы не ем, но рецепт понравился. Попробую сделать без грибов. А можно фарш куриный использовать или надо именно филе кусочками?
Bella
Конечно, вполне можно обойтись и без грибов. Кукурузу я тоже не всегда кладу. Подойдет куриный фарш, говяжий и т.д. Можно ветчиной, нарезанной кубиками, фаршировать и т.д.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Загрузка...

Nice.by - женское сообщество онлайн в Беларуси. Возрастная категория 16+