Новая тема Прямой эфир

Лимонный торт с ягодами

25 июля 2011 13:42 Рецепты блюд » Выпечка » Блюда из творога » 3 комментариев 1271 просмотров
Лимонный торт с ягодами

Необходимые продукты:
сто граммов сахара;
ванилин на кончике ножа;
сто двадцать граммов сливочного масла;
полторы чайных ложки лимонной цедры (тертой);
парочка яиц;
пятьдесят миллилитров минеральной воды;
сто граммов обезжиренного творога;
ч. ложка разрыхлителя;
двести пятьдесят граммов муки;
для начинки:
двести пятьдесят миллилитров молока;
половинка пакетика ванильного пудинга;
две ст. ложки сахара;
одна ст. ложка лимонного сока;
сто граммов обезжиренного творога;
половинка ч. ложки лимонной цедры (тертой);
триста граммов ягодной смеси;
четыре ст. ложки сахарной пудры;

Греем духовой шкаф до 180 гр. Миксером взбиваем маслице, постепенно добавляя лимонную цедру, ванилин, сахар и щепотку соли. Потом по одному добавляем яйца. Разводим минеральной водой творог и подмешиваем его в тесто. Продолжая взбивать, добавляем муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем.

Готовое тесто выкладываем в смазанную форму (диаметр- 26 см). Выпекаем 40 мин и охлаждаем.

Готовим ванильный пудинг на смеси молока и сахара. Остужаем, добавляем творог и цедру. Распределяем начинку по коржу. Ягоды перебираем, моем, сушим. Ягоды раскладываем по начинке, украшаем лимонной цедрой. Смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и покрываем этой смесью ягоды.
нюсичка
Четыре ложки разрыхлителя, это по моему многовато? Я всегда одной чайной ложечкой обхожусь. А здесь есть творог, можно вообще соду всыпать и пирог подымется. А если разрыхлитель добавлять, то и одной чайной ложечки вполне хватит.
Bella
Это не цифра 4 написана, а ч. – сокращение от слова «чайная». Нужно класть чайную ложку разрыхлителя. Одну. Следующий раз непременно буду писать одна ч. ложка. Так, наверное, будет понятней.
нюсичка
Ой, это я не то увидела. Буду внимательнее!

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Загрузка...

Nice.by - женское сообщество онлайн в Беларуси. Возрастная категория 16+