Хочу поделиться (или может кому-то просто напомнить) здесь крайне простым и быстрым рецептом шарлотки. К тому же для приготовления данного десерта потребуется минимум самых простых и доступных продуктов.

В качестве основы в классическом варианте этого рецепта идут яблоки, но лично я пробовала готовить эту шарлотку с разными фруктами и даже комбинируя их (в последний раз, например, испекла с начинкой из яблок и абрикос), и все варианты получаются замечательно вкусными, каждый по-своему!

Для теста нужно взять один стакан сахара, три яйца и стакан муки – все это перемешать, туда же добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом, и пакетик ванильного сахара. Получившееся тесто будет консистенции густой сметаны.

Для начинки необходимо порезать на небольшие кусочки 4-5 яблок средних размеров (или примерно такое же количество других фруктов).

Дно формы намазать подсолнечным маслом и слегка посыпать мукой (или же застелить пергаментной бумагой для выпекания), выложить ровным слоем нарезанные фрукты и равномерно залить тестом. Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.