Новая тема Прямой эфир

Как правильно заваривать чай

5 января 2020 14:39 Дом и Сад » 0 комментариев 0 просмотров
Разогрейте на маленьком огне фарфоровый заварочный чайник и засыпьте в него сухой чай, в расчете одна чайная ложка на чашку напитка.

Закройте чайник плотной салфеткой или полотенцем, и поставьте возле огня на несколько минут – пяти минут будет вполне достаточно.

В течение этого времени необходимо два раза перемешать сухой чай в чайнике. После этого влейте в чайник одну треть крутой кипячёной воды.

Ёмкость следует плотно прикрыть салфеткой или полотенцем и поставить в сторону на 5 – 6 минут. Если сверху на заварке появилась пена, то чай заварен правильно. Пену снимать не следует, просто размешайте заваренный чай ложкой.

От воды зависит качество приготовленного чая – чем чище и мягче вода, тем вкуснее будет настой чая. Если вода жёсткая, содержит большое количество минеральных солей, чай заварится плохо.

Воду для чая желательно брать родниковую, кипятить на небольшом огне и ни в коем случае не допускать долгого кипения.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Загрузка...

Nice.by - женское сообщество онлайн в Беларуси. Возрастная категория 16+