Новая тема Прямой эфир
имя :   пароль :    
   
Регистрация на сайте  •  Напомнить пароль?

Пастушья запеканка - потрясающе вкусный рецепт

21 августа 2015 16:33 Рецепты блюд » Блюда из картофеля » 1 комментариев 1551 просмотров
Пастушья запеканка - потрясающе вкусный рецептЕсли вы любите запеканки из картофеля и мясного фарша, то такой вариант просто идеален. Запеканка пастушья готовится быстро, блюдо вкусное и очень ароматное.
Нам нужны будут: картофель, фарш готовый бараний (это в идеале, но я покупала обычный свиной фарш и тоже неплохо получилось), масло сливочное, два желтка куриных, морковка, лук, бекон, растительное масло, травы ароматные (специи), помидоры и немного сухого вина (только белое).

Картошку надо почистить и нарезать, отварить до готовности, водичку слить и сделать самое обычное вкусненькое пюре.)) Сюда же желтки осторожно вводим, они дают цвет и пышность нашему пюре.

Теперь фарш: лук чистим, мелко нарезаем, морковку очищенную мелко нарезаем, бекон обжариваем, затем лук добавляем, затем морковку и фар, до готовности его обжариваем и томаты измельчённые (без кожуры) добавляем.
Пастушья запеканка готовится в порционных ёмкостях, сначала выкладывается фарш прожаренный, затем слой пюре и сверху масло сливочное. Запечь запеканку до корочки (минут десять при самой высокой температуре).
olika 6 сентября 2011 15:47
Люблю запеканки своей простотой в приготовлении! Загрузить в духовку и забыть на некоторое время. Здесь интерсено, что фарш не между слоев картофеля, а только внизу. Пастухи все придумали ещё проще! fellow

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.






Nice.by - женское сообщество онлайн в Беларуси.