Новая тема Прямой эфир

Картофельный пирог с курицей

6 октября 2011 10:32 Рецепты блюд » Блюда из картофеля » 1 комментариев 1716 просмотров
Картофельный пирог с курицей
Этот простой в приготовлении и недорогой пирог сытный и вкусный, может стать замечательным обедом для всей семьи.
Ингредиенты, необходимые для приготовления картофельного пирога с курицей: один килограмм картофеля, 150 граммов пшеничной муки, половина килограмма куриного филе, 200 граммов сметаны, одно или два куриных яйца, один зубок чеснока, 100 граммов твердого сыра, соль и черный перец.
Картофель почистить и сварить из него пюре, а после того, как пюре немного остынет, смешать его с мукой. Форму для выпекания слегка смазать сливочным маслом и выложить в нее картофельную массу в виде коржа с бортиками.
Куриное филе измельчить с помощью блендера или мясорубки, выдавить в получившийся куриный фарш зубок чеснока, а также добавить к фаршу куриное яйцо и сметану. Всю массу хорошенько перемешать, посолить и поперчить.
Выложить равномерно начинку на корж из картофельного пюре и поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать пирог около получаса, а затем достать и посыпать сверху натертым твердым сыром и вернуть в духовку еще на 10-15 минут.
olika
Можно использовать яйцо со сметаной в качестве заливки для этого открытого пирога. И сыром тертым засыпать густо поверх фарша и заливку. И запекать, пока верх не станет румяным.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Nice.by - женское сообщество онлайн в Беларуси.